A hegyvidék virágzó vadmálna telepeiről gyüjtött unikális mézkülönlegesség, amely évenként csak korlátozott mennyiségben érhető el. Kristályosodásra hajlamos, színe sötétbarna, jellegzetes ízében finoman köszön vissza a vadmálna utánozhatatlan zamata. Ásványi anyagban és vitaminokban gazdag. Élvezeti értéke rendkívül magas, ezért tisztán, magában javasolt fogyasztani. Görcsoldó, izomlazító, gyulladáscsökkentő hatású.